Passionnément Lanie

J'avais envie de biscuits à grignoter au ptit déj ou avec ma tasse de thé, du coup je fouille internet ( heureusement qu'on l'a ) et je découvre une recette de ptits sablés. C'est parfait pour accompagner mon thé, recette que j'ai trouvée sur le site de cuisine az. Ingrédients pour 24 sablés: - 150 gr de farine - 75 gr de sucre - 75 gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Comment faire? Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre et le sel, ensuite incorporer la farine, égrener jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Finisser en ajoutant le beurre par petits morceaux. Si la pâte devient collante, mettre la pâte au frigo quelques minutes. Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 3 mm. Découper les sablés avec des emportes pièces. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Enfourner pendant +/- 10 min, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.

Comme a chaque fois que j'ai de la brioche qui devient un peu sec, pour ne pas le jeter, je fais du pain perdue façon brioche et au four. Je partage cette recette avec vous. Il te faut pour 6 personnes: - 12 tranches de brioche - 3 oeufs - 125 gr de sucre en poudre - 500 ml de crème liquide ou de lait - Du sucre vanillé Comment faire? Préchauffer le four à 170°C. Mettre les tranches de brioche dans un plat allant au four. Fouettez les œufs, le sucre et la crème ou le lait. Verser le mélange sur les tranches de pain. Saupoudrez le dessus de sucre vanillé et d'amande effilée si vous le souhaitez. Laisser reposer 30 minutes pour que les tranches de brioche s'imbibent du mélange. Mettre au four pour 20 minutes. Servez tiède. Voila faites vous plaisir Bon appétit

Je voulais une brioche légère et filante à partager avec la famille, du coup j'ai trouvée cette recette de Manue , une recette sympa et dans l'optique du partage...  Une brioche à partager, une brioche Butchy! Il te faut: - 500 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 gousse de vanille ou du sucre vanillé  - 3 oeufs + du lait, le tout doit faire 290 gr - 1 c.à c. de sel - 20 gr de levure fraîche émiettée - 90 gr de beurre en dès  - 40 gr de beurre fondu pour la dorure Comment faire? Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre, la vanille, le mélange oeufs/lait, le sel et la levure. Pétrir le tout pendant 3 minutes à petite vitesse, ensuite rajouter le beurre en dès et continuer à pétrir durant 10 à 15 minutes. Former une boule avec la pâte, la fariner, couvrir et laisser reposer la pâte pendant une petite heure. Préchauffer le four à 160°C Prélever 16 boules de 60 gr chacune. Les placer dans un moule beurré et fariné puis ba